腌制好的牛排怎么煎 好吃又简朴的做法分享

2017-03-23 15:03:48 来源:优粉时尚网www.qdnpt.net

网上做牛排的攻略帖太多了,但有些想虽然的步调让人看了越发糊涂,到底煎几分钟,怎么翻面,怎么腌制,怎么不会一糊到底呢?那还得来看看小编和各人分享的煎牛排攻略。

煎牛排的味道香浓,口感鲜嫩,是很多人都很是喜好吃的一道鲜味菜肴,而一些喜好吃煎牛排的人也会本身在家实行着做煎牛排吃,可是很多人做出的牛排却每每并不怎么乐成,那么煎牛排怎么做才最好吃?下面就来看看本文的分享吧。

腌制好的牛排怎么煎 好吃又简朴的做法分享

腌制好的牛排怎么煎

1、食材筹备

做烤牛排必要筹备的食材很是简朴,包罗有牛排、黑胡椒、橄榄油、洋葱、西红柿以及盐。

2、要领步调

烤牛排的详细做法如下:

(1)起首将选好的牛肉洗净并沥干水分,之后再用纸巾把牛肉上的血水也吸干净;;

(2)接着在牛排的两面匀称地撒上黑胡椒和少许盐,再淋上适量的橄榄油;;

(3)然后把锅烧至冒烟,放入腌制好的牛排,正反两面都煎2分钟阁下即可;;

(4)把煎好的牛排盛出放入盘中,接着操作锅中的余油把洋葱煎香同时插手一些番茄煮烂;;

(5)最后把酱汁淋在牛排上即可享用了。

3、烹调能力

一、选取做牛排的肉时,可以按照本身的兴趣来做抉择,譬喻喜好吃口感嫩一点的牛排,那么选择牛的里脊肉即腰内肉为宜,喜好吃油嫩有嚼劲一些牛排则可以选择牛肋脊部位,即牛骨边上的肉。

二、假如买返来的牛扒很厚,可以在烹饪前先用肉锤可能是刀背捶一捶,这样可以或许让牛肉更松软,吃起来口感更好。

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